Instagram Linkedin Facebook
Instagram

Xarel·lo Heretat Baltà de Cela

Vi blanc 100% Xarel·lo elaborat amb raïm ecològic d’una única vinya ubicada a Guardiola de Font – Rubí. Raïm collit a mà a principis de setembre i traslladat al celler en caixes petites per garantir i preservar la qualitat del raïm. Macerat amb les seves pells abans d’una premsada suau per obtenir únicament el millor most. Fermentació a temperatura controlada en dipòsit d’acer inoxidable. Criança amb les seves lies fines en dipòsit d’acer inoxidable durant 6 mesos. 
 
Cata sensorial: Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Net i brillant. En nas trobem aromes intensos de fruita fresca on sobresurten el préssec, la pinya i notes cítriques de llimona combinades amb aromes florals. En boca, és un vi viu, refrescant i amb una acidesa equilibrada. Destaquen els sabors de fruita tropical com la pinya i el mango. Té un final llarg i persistent, amb un toc lleugerament amarg, molt característic de la varietat xarel·lo que li aporta elegància.
 
Maridatge: Tot tipus d’aperitius, arrossos de peix o de carn, tot tipus de carns, peixos, marisc, formatges. Marida excepcionalment bé amb el sushi.
Fitxa tècnica del producte

16,90 €

Màxim 60 ampolles per comanda.

Productes relacionats

BALTÀ DE CELA

Avís important

Per veure els nostres productes has de ser major d’edat. 

Tens més de 18 anys?

Sí, confirmo.
No encara.