Parellada Heretat Baltà de Cela

Vi blanc 100% Parellada elaborat amb raïm ecològic d’una única vinya. El raïm és veremat a mà i transportat fins al celler en caixes petites. Derrapat en fred, trepitjat suaument i macerat amb les seves pells abans d’una premsada suau que ens permet obtenir el millor most. Fermentació a temperatura controlada en dipòsit d’acer inoxidable. Criança amb les seves lies fines en dipòsit d’acer inoxidable durant 6 mesos. 
 
Cata sensorial: Color groc amb reflexes verdosos. Aroma afruitat que recorda a fruita blanca com la poma i la pera combinat amb un aroma floral de flors blanques i notes fresques de llimona. En boca té una bona textura i estructura, una acidesa suau on apareixen novament gustos afruitats de pera i poma que donen una elegant sensació de vivesa. Té un final llarg i persistent.
 
Maridatge: Molt recomanat per acompanyat tot tipus d’aperitius, formatges, peix blanc, marisc, espàrrecs blancs, amanides fresques, alvocat.

Fitxa tècnica del producte

16,70 

Màxim 60 ampolles per comanda.

Productes relacionats

BALTÀ DE CELA

Avís important

Per veure els nostres productes has de ser major d’edat. 

Tens més de 18 anys?

Resum de la privadesa

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.